Deuxième réunion sur le sujet qui a rassemblé une quinzaine de personnes. Cette nouvelle rencontre a été l’occasion de préciser de quoi la filière bio pourrait être constituée. Elle a permis de valider l’intérêt de la démarche et de rassembler, autour d’un même projet, producteurs, techniciens, institutionnels et passionnés qui sont d’accord pour poursuivre l’aventure.
3 thèmes ont été travaillés qui restent à creuser :
– un lieu (pour vendre, stocker, valoriser, transmettre…)
– des filières courtes (encourager, développer, valoriser…)
– transformer les produits (pour les cantines, pour le grand public, pour les touristes…)
Prochaine rencontre prévue le 16 novembre prochain, 18h30, en mairie.
Des participants en action…
